ブーランジェリーセイジアサクラ@高輪


品川駅から徒歩15分くらい。
ぶらり散歩するにはちょうどよい距離にあるブーランジェリーセイジアサクラ。
ちょっとパリを思わせる赤い建物です。

ブーランジェリーセイジアサクラ

人気ナンバー1だというチーズカレーパン!!
伺った時、ちょうど焼きあがったばかりで、これはすぐさま食べなくては!と
目の前にある公園(?)のベンチに腰掛けてパクリ。

ブーランジェリーセイジアサクラ

生地はさくっ!ふわっ!カレーの具材がごろごろとカットされていて
ルーは柔らかめ、そこにチーズがとろ~りと!!
(上にかかっているだけでなく中にも入っているのです)
カレーもほどよく辛く。あとひくお味で最高に美味しかったです!
これが人気ナンバー1なのも激しく納得!!

ブーランジェリーセイジアサクラ

店内はそれほど広くはないのですが、奥にオーブン、手前には小ぶりなパンが
所狭しと美味しそうな顔をして並んでいます。
私が伺った日は朝倉シェフもいらっしゃってご挨拶させて頂きましたよ。

ブーランジェリーセイジアサクラ

ぶどう酵母のもちもち食パン↑
こちらは国産小麦専門ではないのですけれど、国産小麦もブレンドし、
ぶどう酵母で長時間発酵しています。だからでしょうか、少しだけ酸味を感じましたね。
逆に何もつけずにも味わえる食パンでした。
銘柄は確認できなかったのですが、北海道の小麦粉を使っているそうですよ。


ブーランジェリーセイジアサクラ
住所:東京都港区高輪2-6-20 朝日高輪マンション104号
電話番号:03-3446-4619
営業時間:9:00~18:30 朝食営業、日曜営業
定休日:木曜日