パン屋さんめぐりの会4,000人突破記念オフ会を開催しました!Vol.1


2013年7月7日(日)、mixi社のサロンスペースにて
パン屋さんめぐりの会4,000人突破記念オフ会を開催しました。

パン屋さんめぐりの会 オフ会

前日に梅雨明けし、35度超えという猛暑のなか70名もの方が!!
遠くは関西の岡山の方から新幹線で参加してくださった方もいらっしゃったりして。
ほぼ毎回、一人で参加してくださる方も多いのですが、今回7割くらいの方はお一人で参加。

パン屋さんめぐりの会 オフ会

でもね、パン好きという共通項があるので、そんなの関係ないのです。
あっという間に仲良くなられて、オフ会後も一緒にお茶をしにいった方たちも多かったようです。
そういうのって素敵だなって思うし、嬉しいですね。

オフ会の前半はメゾンカイザーの木村社長のトークショーからスタート!!

パン屋さんめぐりの会 オフ会

メゾンカイザーのパン、材料、作り方へのこだわり。
どうして、(ご実家である)木村屋総本店ではなくメゾンカイザーだったのか?
フランスのお店を日本でやることに対するこだわりなど、時にはぶっちゃけた話なども
交えてお話ししてくださいました。

個人的には、『パン職人を目指すにあたって大切なことってなんですか?』
という質問に対して『負けん気』とお答えになられたのが印象的でしたね。

メゾンカイザー、クロワッサン、キュルキュマ、パンオノア、トッサードトマト

今回ご用意したパンは、クロワッサン、バゲット、キュルキュマ、パンオノア、トッサードトマトの5種類。
それに、メゾンカイザーのクロワッサンに使用しているという特性の発酵バターも、
パン好きさんたちのイベントだからということで特別に!!

パン屋さんめぐりの会 オフ会

せっかくのチャンスなので参加者の方からも直接、木村社長へ質問も。
この秋の新作を知りたいとのことだったのですが、さすがにそれは・・(笑)
でも、ヒントはもらえましたね(笑)

パン屋さんめぐりの会 オフ会

パン屋さんめぐりの会4,000人突破記念オフ会を開催しました!Vol.2につづく・・・。